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A spasso per pub

A Londra la scelta è davvero infinita, per questo ho deciso di elencarne solo alcuni a seconda delle varie tipologie. Ovviamente la lista è limitata ma basta per iniziare. Alcuni pubs non accettano i bambini, accertarsene sempre se siete con prole al seguito. Si paga al bancone al momento dell'ordinazione e ci si porta da bere al tavolo da soli. In genere gli inglesi pagano un giro a testa, quindi quando vanno al pub non è mai solo per una birra, ma dipende da quanti si è nel gruppo. Specialmente in provincia e nei quartieri periferici, una volta la settimana c'è il 'pub quiz night', quando squadre di amici/parenti si sfidano in un quiz redatto e letto dal proprietario del pub. La domenica molte famiglie vanno al pub per il 'Sunday roast', il pranzo tradizionale: carne al forno (maiale, manzo, agnello o tacchino) servita con Yorkshire pudding, patate al forno e verdura bollita, il tutto condito da 'gravy', una salsa scura di carne che va messa come condimento su tutto. Da provare.

Per i bellissimi interni

Cittie of Yorke a High Holborn (metro Holborn o Chancery Lane) è molto atmosferico, con alti soffitti a volta, barilotti di vino appesi e separé per chi vuole avere un po' di privacy. Chiuso la domenica. The Blackfriar è l'unico pub a Londra in stile Art Nouveau, decorato da figure di frati domenicani che in passato avevano il loro convento in zona (metro Blackfriars). Aperto tutti i giorni. The Salisbury in St Martin's Lane (metro Leicester Square, Covent Garden) ha interni opulenti, con bancone in mogano, pilastri, specchi e lampadari decorativi ispirati ai teatri della zona. Aperto tutti i giorni. The Viaduct Tavern a Newgate Street (metro St Paul's) è l'unico 'gin palace' rimasto nella City, vale a dire un pub vittoriano per l'alta società di allora: specchi dorati, legni intarsiati, vetri satinati e un fantasma o due giù in cantina. Chiuso il weekend. The Museum Tavern (di fronte al British Museum) non è affollato come può sembrare e gli interni sono bellissimi con lungo bancone, sedie di pelle, specchi e grandi finestre. Aperto tutti i giorni.

Per chi vuole bere da solo

Fox & Hounds, nella tranquilla Passmore Street (metro Sloane Square) non accetta i bambini, ha una sola stanza arredata con chincaglierie, uno scaffale di libri e una volpe imbalsamata. Un paradiso, vicino fisicamente ma allo stesso tempo lontano dal rumore della folla che fa spese pazze a Chelsea. Ye Olde Mitre trasuda storia, nascosto in Ely Court da quasi 500 anni. Aperto per i servitori del Vescovo di Ely che aveva il palazzo proprio a fianco, vanta la presenza del tronco di un ciliegio che si dice sia appartenuto a uno dei favoriti di Elisabetta I, la Regina Vergine, figlia di Enrico VIII e Anna Bolena. Pub tradizionale in una zona interessante di Londra, se si ha voglia di addentrarsi nei vicoletti attorno alle Inns of Court. Aperto dalle 11 alle 23, chiuso il weekend. (metro Chancery Lane)

Per l'ottima birra

The Craft Beer & Co a Leather Lane (metro Farringdon) apre tutti i giorni a mezzogiorno ed è un pub per gli appassionati, con più di 30 birre alla spina e tre grandi frigoriferi con bottiglie di birra artigianale da tutto il mondo. The Harp in Chandos Place (metro Charing Cross o Embankment) è così famoso e centrale da essere sempre pieno, ma la scelta di birra, cider e perry è eccezionale. Apre alle 10 e chiude alle 23, eccetto la domenica quando apre alle 12 e chiude alle 22.30.

Per quando fuori fa freddo

Jerusalem Tavern a Britton Street (metro Farringdon), si trova in una casa del '700 e ha un caminetto acceso d'inverno. Serve birra artigianale dell'ottimo birrificio St Peter's, e proprio per la birra e gli interni ristretti, il pub è spesso affollato, meglio andare a metà pomeriggio ed evitare il venerdì sera. Aperto dalle 11 alle 23 dal lunedì al venerdì.

Perché aprono presto la mattina

Il Fox & Anchor in Charterhouse Street (metro Barbican) apre alle 7 dal lunedì al venerdì e alle 8.30 al weekend. La carne viene direttamente dal mercato di Smithfield. Cercate di occupare uno dei tre separé sul retro, e se avete uno stomaco adeguato, provate per £17 il City Boy Breakfast, accompagnato da un boccale di stout. Il separé serve se poi vi viene sonno. Al Simpson's Tavern in Ball Court (metro Bank) aprono alle 8 dal martedì al venerdì. In questo bel pub del '700 si può assaggiare il Full English Breakfast per meno di £10.

Perché sono stravaganti

The Churchill Arms in Kensington Church Street (metro High Street Kensington, Notting Hill Gate) deve essere visto. La facciata ricoperta di fiori o verde tutto l'anno, l'interno pieno zeppo di oggetti appesi al soffitto: vecchie radio, vasi da notte, ceste…un tripudio di chincaglieria e colori, e sul retro un ristorante Thai. Aperto tutti i giorni. The Nag's Head in Kinnerton Street (metro Knightsbridge o Hyde Park Corner) è anche questo pieno di chincaglieria varia e affascinante, ha soffitti bassi ed è su vari livelli. Pub tradizionale che vieta l'uso dei cellulari (evviva!). Aperto tutti i giorni, perfetto il pomeriggio se volete bere in tranquillità.

Perché sono famosi

Questi li elenco solamente.

The Coach and Horses a Greek Street, Soho, metro Leicester Square. Ye Olde Cheshire Cheese a Fleet Street, metro Temple. The Anchor su Bankside, vicino a Borough Market. The George Inn su Borough High Street, metro London Bridge.


 

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