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Londra 'al buio'

L'anno scorso ho avuto la fortuna di fare da guida a un gruppo di non-vedenti in giro per Londra. Ho dovuto dimenticare completamente le varie tecniche che si usano coi gruppi 'normali' e cercare di stimolare al massimo nei miei clienti gli altri 4 sensi. Non dimenticherò mai il viso di una partecipante che si è illuminato quando ha sperimentato per la prima volta il contatto con uno scoiattolo a St James's Park. E' stata un'esperienza che ricorderò per sempre.

A tale proposito, c'è un ristorante francese a Clerkenwell in cui si mangia nella più completa oscurità, con tutte le difficoltà che si possono immaginare, dal trovare il piatto, infilzare il cibo con la forchetta, portarlo alla bocca senza farlo cadere, eccetera. Per rendere ancora più unica l'esperienza, si ordina 'al buio', nel senso che non si sa cosa arriverà nel piatto, la scelta è tra quattro tipi di menu: pesce, carne, vegetariano, o la sorpresa dello chef. Da provare.

Dans le Noir, Clerkenwell Green


 

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